Ну а плотнику махать в 800 грамм,? про спецов я не интерисуюсь, кругом одни спецы.А вес для боевого подходит и форма и размер.Думаю возраст определили по состоянию топора,на вид . Это мое мнение,сколько людей столько и мнений.
Для плотника как рас вес рабочий.Плотник - универсальный топор, наиболее приближен к плотницкому. Топорище (рукоять) голландского типа, вес - ~400 г. Вес топора – 800-850 г. Общий вес с рукоятью – до 1250г. Виды работ:
а) рубка древесины (от кустарника до стволов диам. 200 мм);
б) рубка чаш, замков для строительства деревянных сооружений;
в) разделка туш животных, в том числе и крупных;
г) затёсывание брусков, досок, кольев;
д) рубка ветвей при раскряжёвке леса;
е) корчевание пней;
ж) колка дров из плах.
Основной вид хвата топора – «в полторы руки»: одной - основной хват, вторая рука – поддерживающая.